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17.07.2020

Der Anbau von Sojabohnen in Deutschland steigt - aber die Eiweißlücke wird immer größer

Der Anbau von Sojabohnen in Deutschland steigt - aber die Eiweißlücke wird immer größer

Ariella van Hooven

transGen - Forum Bio- und Gentechnologie e.V.

Themen

Allgemein Pflanzenschutz Artenvielfalt
Europa und auch Deutschland sind von Sojaimporten aus Nord- und Südamerika abhängig. Das stößt zunehmend auf Kritik - nicht nur weil so gentechnisch veränderte Sojabohnen nach Europa kommen, sondern auch wegen der oft wenig nachhaltigen Bedingungen, unter denen Sojabohnen angebaut werden, etwa Monokulturen, Waldrodungen oder Chemikalieneinsatz. Doch alternative Eiweißpflanzen haben es in Europa schwer. Vor allem aber: Der Anbau von Raps, der wichtigsten Eiweißpflanze in Deutschland, geht stark z...